Comment choisir son moulin à café pour la maison ?
Quand on commence à s’intéresser sérieusement au café, il y a une réalité qu’on découvre très vite : le moulin change presque tout. Avant même : la qualité de la mouture influence directement le goût dans la tasse. Et honnêtement, beaucoup de cafés décevants viennent simplement… d’un mauvais moulin. Un café moulu trop grossièrement peut […]
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